在食品領(lǐng)域，為了更好的控制食品的安全,目前有種新推出來(lái)的檢測(cè)儀器,這就是Q-TOF質(zhì)譜分析儀。這款產(chǎn)品主要作為就是助力食品企業(yè)全面管控原料以及成品品質(zhì).把食品的危害直接控制在生產(chǎn)線源頭。
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　　Q-TOF可以對(duì)所有生產(chǎn)所需的食品原料進(jìn)行“高效靈敏而全面的掃描分析”，這就如同我們常說(shuō)的“照妖鏡”，各種隱藏在食品原材料和產(chǎn)品里的已知未知的有害物一掃即現(xiàn)原形。其能夠檢測(cè)的有害物種類達(dá)七百多種，遠(yuǎn)高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。農(nóng)藥殘留、激素殘留、違法添加等問(wèn)題能得到有效管理。?
　　但這么好的機(jī)器因?yàn)樵靸r(jià)昂貴，在國(guó)內(nèi)尚未普及，康師傅成為國(guó)內(nèi)最早使用Q-TOF質(zhì)譜分析技術(shù)的食品企業(yè)。?
　　作為農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)，康師傅方便面、飲料等產(chǎn)品生產(chǎn)所需原物料數(shù)量大品類多，在對(duì)原物料的品質(zhì)管控上，康師傅一直嚴(yán)陣以待，尤其是由于環(huán)境污染或者無(wú)良供應(yīng)商造成的未知有害物的食品安全風(fēng)險(xiǎn)成為企業(yè)最大的挑戰(zhàn)。而Q-TOF的使用則能夠幫助康師傅極大提高對(duì)于未知有害物的篩查能力，做到從原料到成品的全面分析和監(jiān)測(cè)，真正做到供應(yīng)鏈的全面風(fēng)險(xiǎn)管理。
?  迪瑞科特也真心希望Q-TOF質(zhì)譜分析技術(shù)盡快在中國(guó)普通應(yīng)用開(kāi)來(lái),為消費(fèi)者提供安全放心的食品,為企業(yè)做好食品安全把關(guān)工作.